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Bebidas / Caseiro / Receitas

Leite de Coco Caseiro

14 de abril de 2021

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Aperitivos / Receitas

Tábua de Frios Veg

7 de dezembro de 2020

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25 de novembro de 2020

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Leite de Coco Caseiro. Os únicos ingredientes nec

Leite de Coco Caseiro. Os únicos ingredientes necessários para fazer leite de coco caseiro são um coco seco e água potável (filtrada, mineral, ou então se for direto da torneira, fervida antes de usar). ⁣⁣
⁣⁣
Existem diversos jeitos para abrir um coco, mas o meu favorito é esse que ensino no vídeo, que você vai batendo no coco inteiro com força média uns 10 a 15 minutos até o coco começar a rachar. Aí depois que ele racha, você bate mais forte pra abrir, e depois de aberto, com esse método fica bem fácil de descocar, porque esse tempo batendo ajuda soltar a polpa da casca e fica bem mais fácil tirar do que se não fizer dessa forma. Abrir o coco é fácil, o difícil é tirar a polpa. Mas com essa técnica seus problemas acabaram hehe 😁⁣⁣
Ah, e use sempre uma colher de sobremesa ou sopa com a espessura bem fininha para tirar a polpa. Você vai encaixando a colher entre a casca e a polpa que vai saindo bem facinho. E com muito cuidado pra não se machucar na casca tá bom?! ⁣⁣
⁣⁣
Para o preparo do leite, gosto de usar a água em temperatura morna para quente porque ajuda soltar a gordura da polpa do coco na água, fazendo um leite mais espesso e cremoso. Mas não use a água fervendo porque faz pressão no liquidificador e aí é perigoso ok?! ⁣⁣
⁣⁣
Essa é 1 receita, mas você pode dobrar, até triplicar dependendo do tamanho do seu coco, do seu uso, da quantidade de pessoas que moram com você e vão consumir e etc. Eu gosto do leite fresco, então prefiro fazer só 500ml e aí depois se não uso o restante do coco em outro preparo e quero mais leite, faço mais pra manter mais fresquinho. ⁣⁣
⁣⁣
Para coar, gosto muito de coador de voal porque é bem prático. Caso você não tenha, pode usar um pano de prato limpo fininho, quando eu não tinha coador de voal usava pano de prato e dava super certo. Peneira se for bem fina funciona também, mas eu acho mais trabalhoso e não gosto muito. Mas, fica a seu critério de qual forma coar. ⁣⁣
⁣⁣
E aí depois de pronto dura até 5 dias na geladeira. E por ficar parado ele separa, mas é só agitar que volta ficar homogêneo. Quando esquenta pode separar também, mas mesma coisa, é só misturar que volta ao normal ☺️⁣
⁣
#receitasnomadeveg #leitedecoconomadeveg #leitedecococaseiro

Pandinha passando na sua timeline pra te lembrar d

Pandinha passando na sua timeline pra te lembrar de sempre comer seus vegetais 🐼🎋

Molho de Feijão Branco. Esse molho de feijão bra

Molho de Feijão Branco. Esse molho de feijão branco é uma receita incrível para acompanhar um pãozinho e tomar um café da manhã diferenciado! Mas também vale pra um almoço mais prático, lanche da tarde ou jantar! Versátil né? E ainda é muito saudável e super proteico 😍
⁣
Essa receita rende bastante (6 porções), então da pra fazer e deixar na geladeira, aí já está prontinho e é só aquecer para comer! ⁣
⁣
Os ingredientes estão todos anotadinhos aqui embaixo e o preparo está todo no vídeo! ⁣
⁣
Vem ver e me conta o que achou da receita! 🐼 ⁣
⁣
Ingredientes⁣
1 xícara de feijão branco⁣ (medido cru antes do molho)
1 lata de tomate pelatti ⁣
2 colheres de sopa azeite de oliva⁣
1 colher de chá colorau em pó⁣
mix de pimentas moídas na hora a gosto⁣
alho poró a gosto⁣
alho a gosto⁣
cebola a gosto⁣
sal a gosto⁣
água⁣
⁣
Espero que você tenha gostado do vídeo e da receita! Salva aí para fazer e não esquece de me marcar ou mandar uma fotinho quando fizer! Beijão ♥️✨
Post no blog: ⁣ https://nomadeveg.com.br/molho-de-feijao-branco/
⁣
#receitasnomadeveg #molhodefeijãobranconomadeveg #feijãobranco #leguminosas #cafédamanhã #cafédamanhãvegano #receitasveganas #comidavegana

Sua saúde, os animais e o planeta agradecem. Ok?

Sua saúde, os animais e o planeta agradecem. Ok? Ok! 🥗
#dicasnomadeveg

Batatalhoada com Palmito Ingredientes⁣ 6 batata

Batatalhoada com Palmito
Ingredientes⁣
6 batatas pequenas⁣
2 vidros de palmito em conserva⁣
1/2 pimentão verde⁣
1/2 pimentão amarelo⁣
1/2 xícara de tomate cereja⁣
1/2 xícara de azeitonas pretas⁣
1/2 xícara de azeite português⁣
2 folhas de louro⁣
6 dentes de alho⁣
sal a gosto⁣
pimenta em grãos moída na hora⁣
alga marinha⁣
⁣
Instruções⁣
•Esquente uma panela de água. Assim que ferver a água, coloque as algas marinhas e os palmitos. Cozinhe durante 15 minutos.⁣
•Corte os palmitos na metade no sentido vertical, e ao meio novamente no sentido horizontal. Esse corte é para lembrar postas de peixe. Reserve.⁣
•Com um garfo, fure as batatas. Esquente novamente a panela com água, e assim que ferver adicione sal e as batatas. Cozinhe por 10 minutos. Depois de cozidas corte-as em rodelas e reserve.⁣
•Esmague os dentes de alho.⁣
•Corte os pimentões em tiras.⁣
•Aqueça uma frigideira, unte com azeite, adicione 2 dentes de alho com casca e as folhas de louro. Sele as postas dos palmitos dos dois lados até ficarem dourados. Reserve.⁣
⁣
Montagem⁣
Coloque uma quantidade generosa de azeite de oliva no fundo da forma e faça uma camada com as batatas e os palmitos. Tempere com sal, pimenta, e mais azeite de oliva. Coloque os dentes de alho com casca, inclusive os que foram para a frigideira, os tomates, as azeitonas e os pimentões, intercalando tudo para ficar bem colorido. Tempere novamente essa camada com sal, pimenta e mais azeite de oliva. Se a forma for grande e couber as duas camadas pronto, se não vai fazendo mais camadas seguindo essa ordem até que acabem os ingredientes. Mas lembre que cada camada deve ser temperada.⁣
Cubra a forma com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido em 180 graus durante 30 minutos. Retire o papel alumínio, prove os temperos, se necessário adicione mais sal e asse mais 30 minutos. Prontinho para servir!
Mais detalhes no blog: https://nomadeveg.com.br/batatalhoada-com-palmito/
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