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Acompanhamentos / Receitas

Arroz de Couve-Flor

A couve flor é um vegetal que oferece uma grande quantidade de nutrientes e tem pouquíssimas calorias, e, por possuir muitas fibras nos dá aquela sensação de saciedade, sabe? Ela é ótima! E quem está buscando hábitos mais saudáveis deve incluir a couve-flor em seu dia a dia. Então, vou ensinar uma receita pra vocês substituírem de vez em quando o arroz tradicional por esse arroz de couve-flor.

Arroz de Couve-Flor
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Ingredientes
  1. 1 couve-flor
  2. óleo vegetal
  3. cebola a gosto
  4. alho a gosto
  5. cominho em pó a gosto
  6. sal a gosto
Instruções
  1. Primeiro, higienize bem a sua couve-flor. Vale deixar um tempo de molho na água para limpar bem.
  2. Em um recipiente fundo, rale a couve flor. Rale todas as florzinhas e um tanto do caule também.
  3. Pique um pedaço de cebola e um dente de alho.
  4. Doura a cebola e o alho com um pouquinho de óleo da sua preferência.
  5. Tudo douradinho, adicione a couve-flor ralada.
  6. Salgue a seu gosto e coloque uma pitada de cominho.
  7. Aí é só ficar refogandinho uns 3 minutinhos e está prontinho!
Nômade Veg https://nomadeveg.com.br/
Observação

  • Ensinei a fazer com os temperos que agradam o meu paladar, mas pode variar aí e deixar ao seu gosto, tá bom?
  • É importante ralar dentro de um recipiente fundo para não fazer uma bagunça de couve-flor na sua cozinha (experiência própria).
  • Não precisa nem adicionar água porque a própria couve-flor já tem bastante água e vai dar uma soltadinha.

Essa é a receita super prática e gostosa do dia. Espero que vocês façam, gostem e incluam mais couve-flor em suas vidas!

 

Beijinhos,

2 Comentários

  • Avatar
    Bruno
    16 de fevereiro de 2018 at 11:39

    Nossa, parece ficar mto bom!!

    Será que tb dá pra fazer com brocolis?

    Vou fazer essa com couve flor pra ver cmo q fica! 😀

    Responder
    • nomadeveg
      nomadeveg
      16 de fevereiro de 2018 at 12:09

      Com couve-flor fica uma delícia e sustenta muito! Com o brócolis acredito que dê sim Bruno! Vou fazer o teste! Aproveita e já faz aí e me conta o que achou 😀

      Responder

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