Mingau de Aveia, Banana e Maçã

2018-04-18 14:18:56

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Ingredientes

1. 1 banana
2. 1 maçã pequena
3. 4 colheres (de sopa) de aveia
4. 1/2 copo de água
5. especiarias (usei canela, cravo e noz moscada)
6. topping (usei granola)

Instruções

1. Bata a banana no liquidificador com a água.
2. Pique a maçã em pedaços pequenos.
3. Em uma panela pequena, coloque a banana batida, mais que metade da maçã picada e a aveia.Vai mexendo.
4. Adicione as especiarias ao seu gosto e continue mexendo até atingir uma consistência de mingau.
5. Aí é só transferir para um recipiente fundo, e fazer seu topping.
6. Para o topping, aqueci o restante da maçã picada em média de 20 segundos no microondas, coloquei em cima do mingau, salpiquei canela em pó adicionei granola.
7. Prontinho! É só se deliciar!

Por Nômade Veg

Nômade Veg https://nomadeveg.com.br/

Fica uma delícia!

Espero que você aí faça e se delicie com esse mingau! Deixa seu comentário me contando o que achou, se gosta de mingauzinho, se tem o hábito de fazer! Ah, e vem me seguir no Instagram também, vem!

Beijinhos saudáveis,

Pudim Vegano de Chia, Coco e Manga

2018-04-18 13:36:05

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Ingredientes

1. 200 ml leite de coco
2. 1 colher de sopa de chia
3. 2 mangas picadas em cubinhos
4. 2 colheres de sopa de coco ralado
5. hortelã picado a gosto

Instruções

1. Primeiro coloque em um recipiente o leite de coco, a chia e o coco ralado. Misture bem
2. Leve para a geladeira e deixe descansar por no mínimo 3 horas. Se preferir, deixe descansando de um dia para o outro
3. Passado o tempo de descanso, retire o pudim geladeira e misture bem
4. Para montar, em um recipiente, coloque primeiro uma camada generosa de manga com hortelã, coloque metade do pudim, mais uma camada de manga com hortelã e o restante do pudim
5. Para decorar, por cima, coloque coco ralado, uns pedacinhos de manga e umas folhinhas de hortelã
6. Prontinho!

Notas

1. SEM AÇÚCAR, SEM LACTOSE

Por Nômade Veg

Nômade Veg https://nomadeveg.com.br/

• Na minha opinião, depois de montar o pudim, fica mais gostoso deixar um tempinho descansando na geladeira, que aí os sabores vão se misturar melhor.
• Como recipiente, gosto de utilizar esses vidros de conserva.
• A manga combina perfeitamente com o coco, mas você pode utilizar outras frutas de sua preferência.
• Você pode substituir o leite de coco caseiro pelo leite de coco industrializado, mas, com o caseiro, o sabor fica mais especial.
• Você pode bater o leite de coco com alguma fruta de sua preferência antes de adicionar a chia.
• O coco ralado eu ralei diretamente do coco in natura, mas você também pode substituir por aqueles cocos ralados de casas naturais ou do mercado.
• Você pode adicionar mais uma colher de chia se quiser um pudim mais encorpado, mas eu prefiro mais molinho, então usei uma só.
• Essa porção serve duas pessoas.

Agora é só se deliciar com sua sobremesa saudável.

Gostou? deixa seu comentário aqui, seu feedback é sempre muito importante! 😀

Beijinhos docinhos,