As mousses tradicionais levam ovos e alguns derivados do leite como base, mas nessa versão vegana da mousse de chocolate quem vai fazer a base da receita é nosso querido abacate. 

Essa mousse de abacate com cacau é uma receita queridinha porque é super inclusiva, ou seja, quem é vegano, intolerante ao glúten ou a lactose, quem tem alergia a soja ou ao ovo podem comer! E quer mais? Além de se inclusiva e fácil de preparar, fica uma delícia ein! Você também pode fazer na versão sem açúcar, aí é só usar um chocolate sem açúcar e adoçante!

Ah, e já vou adiantando aqui pra vocês, se estiver fazendo aqueles dias de calor, você pode levar essa mousse ao congelador que vai ficar tipo um sorvetinho! Fica sensacional também!

Você pode tanto fazer uma porção grande para servir, e nesse caso até dobrar a receita, ou então fazer porções individuais. Outra dica é fazer porções individuais naquelas embalagens de mousse e dar como presentinho para as pessoas em alguma ocasião especial, já fiz isso quando estava saindo de um restaurante que trabalhava e levei uma moussinha para cada, todo mundo amou! Então fica a dica 🙂

Mas você que chegou até aqui está querendo é aprender como preparar essa mousse de abacate com chocolate, então vamos lá!

Agora que vocês já sabem como fazer mousse de abacate, convido vocês a me acompanharem no Instagram, que é onde produzo conteúdo diariamente e vocês no ficam sabendo as novidades aqui do blog! 

Ah, lá no IGTV do Instagram tem um vídeo que ensino como preparar essa mousse de chocolate vegan, é só clicar aqui.

Beijinhos docinhos,

Pudim Vegano de Chia, Coco e Manga

2018-04-18 13:36:05

Avaliação

Salvar Receita

Imprimir

Ingredientes

1. 200 ml leite de coco
2. 1 colher de sopa de chia
3. 2 mangas picadas em cubinhos
4. 2 colheres de sopa de coco ralado
5. hortelã picado a gosto

Instruções

1. Primeiro coloque em um recipiente o leite de coco, a chia e o coco ralado. Misture bem
2. Leve para a geladeira e deixe descansar por no mínimo 3 horas. Se preferir, deixe descansando de um dia para o outro
3. Passado o tempo de descanso, retire o pudim geladeira e misture bem
4. Para montar, em um recipiente, coloque primeiro uma camada generosa de manga com hortelã, coloque metade do pudim, mais uma camada de manga com hortelã e o restante do pudim
5. Para decorar, por cima, coloque coco ralado, uns pedacinhos de manga e umas folhinhas de hortelã
6. Prontinho!

Notas

1. SEM AÇÚCAR, SEM LACTOSE

Por Nômade Veg

Nômade Veg https://nomadeveg.com.br/

• Na minha opinião, depois de montar o pudim, fica mais gostoso deixar um tempinho descansando na geladeira, que aí os sabores vão se misturar melhor.
• Como recipiente, gosto de utilizar esses vidros de conserva.
• A manga combina perfeitamente com o coco, mas você pode utilizar outras frutas de sua preferência.
• Você pode substituir o leite de coco caseiro pelo leite de coco industrializado, mas, com o caseiro, o sabor fica mais especial.
• Você pode bater o leite de coco com alguma fruta de sua preferência antes de adicionar a chia.
• O coco ralado eu ralei diretamente do coco in natura, mas você também pode substituir por aqueles cocos ralados de casas naturais ou do mercado.
• Você pode adicionar mais uma colher de chia se quiser um pudim mais encorpado, mas eu prefiro mais molinho, então usei uma só.
• Essa porção serve duas pessoas.

Agora é só se deliciar com sua sobremesa saudável.

Gostou? deixa seu comentário aqui, seu feedback é sempre muito importante! 😀

Beijinhos docinhos,