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Banquinhas favoritas da Feira do Largo da Ordem

28 de fevereiro de 2018

Sobre Mim

Ana Leticia Iglikoski

Olá! Sou blogueira & cozinheira especializada em gastronomia vegetariana. Amo compartilhar meus conhecimentos e minhas receitas com vocês aqui no blog Nômade Veg. Espero que você aprecie o conteúdo, se delicie com as receitas e volte sempre!

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analeticiaig

🦂| 25 | Brasil
♥️ Comida & Moda
🐼 Criadora do Blog de Receitas Vegetarianas
Nômade Veg
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Polenta ao Molho Shimeji 🍝🍄♥️⁣ ⁣ Rec

Polenta ao Molho Shimeji 🍝🍄♥️⁣
⁣
Recebi esses cogumelos orgânicos e locais da chacaraaguro_ e agora que provei vim contar pra vocês que são deliciosos! 😋 Esse foi meu almoço hoje, e gente, polenta + molho de cogumelos = perfeição! 😍
A receita tá aqui embaixo, mas antes já deixa seu like e se gostar da receita salva pra fazer depois e compartilha com quem você sabe que vai gostar também! ♥️✨⁣
⁣
Polenta:⁣
1 xícara de fubá ⁣
4 xícaras de água ⁣
1 colher de chá de sal ⁣
1 colher de sopa de manteiga (usei manteiga de coco)⁣
Preparo:⁣
Coloque o fubá em um recipiente e cubra com 2 xícaras de água, misture para o fubá absorver a água e reserve. Enquanto isso, em uma panela funda coloque para ferver 2 xícaras de água com o sal. Assim que a água ferver, abaixe o fogo, misture bem o fubá que ficou de molho com a água para que fique homogêneo e não empelote, então vá despejando com cuidado na água quente. Mexa bem até começar engrossar. Assim que engrossar deixe no fogo mais baixo possível e tampe a panela. Deixe cozinhando por volta de 30 minutos, pode ir mexendo de vez em quando (com muito cuidado porque polenta pula). Finalize com a manteiga, mexa bem, prove o sal e ajuste se necessário e prontinho para servir. ⁣
⁣
Molho Shimeji:
200 gramas de cogumelos shimeji ⁣
2 dentes de alho⁣
1 pedaço de alho poró⁣
1/2 cebola ⁣
1 colher de chá de colorau em pó ⁣
Sal a gosto ⁣
3 colheres de sopa de azeite de oliva ⁣
1 colher de sopa de manteiga (usei manteiga de coco)⁣
3/4 de xícara de tomate pelatti ou molho de tomate ⁣
Pimenta do reino moída na hora ⁣
Preparo:⁣
Pique os temperos e separe os cogumelos. ⁣
Aqueça uma panela, adicione 1 colher de azeite e frite o alho, alho poró e cebola até dourarem. Adicione um pouco de pimenta do reino, o colorau em pó, a manteiga e então entre com os cogumelos. Assim que os cogumelos derem uma reduzida, tempere com sal, reduza o fogo no mínimo e então adicione o molho de tomate. Mexa bem e tampe a panela. Deixe cozinhar 10 minutos. De uma mexida e deixe cozinhando mais uns 5 a 10 minutos. Então finalize com mais 2 colheres de azeite de oliva, pimenta moída na hora e mais sal se necessário. Misture bem e prontinho!
📝 notas nos comentários 👇

Séria x Sorrindo. Qual vocês preferem? 💖 #fo

Séria x Sorrindo. Qual vocês preferem? 💖
#fotododia #neonvibes #tattoogirl #mermeidtattoo

Foto de fim do dia, cansada, com vontade de regist

Melhor pizzaria veg de curitiba: loveveganpizza.cw

Melhor pizzaria veg de curitiba: loveveganpizza.cwb 🍕
#domingo #pizza #pizzavegana #pizzariavegana #apoieempresaslocais #supportlocalbusiness

Aproveitando o hype de Emily em Paris, um #tbt nes

Aproveitando o hype de Emily em Paris, um #tbt nessa cidade linda de viver! 💛
Curiosidade: no primeiro episódio da série a Emily vai em uma padaria pela primeira vez e eu me vi naquela cena 😅 #perrenguechique
#looksdaanalê

Enquanto não fica pronto o post da maionese vegan

Enquanto não fica pronto o post da maionese vegana de soja fiquem com essa foto de respiro da Pandora mocinha toda modelo 🐾🖤 ⁣
⁣
#Pandora #dogsofinstagram #dogmodel #adote #adoteumamigo #adotarétudodebom

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Polenta ao Molho Shimeji 🍝🍄♥️⁣ ⁣ Rec

Polenta ao Molho Shimeji 🍝🍄♥️⁣
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Recebi esses cogumelos orgânicos e locais da chacaraaguro_ e agora que provei vim contar pra vocês que são deliciosos! 😋 Esse foi meu almoço hoje, e gente, polenta + molho de cogumelos = perfeição! 😍
A receita tá aqui embaixo, mas antes já deixa seu like e se gostar da receita salva pra fazer depois e compartilha com quem você sabe que vai gostar também! ♥️✨⁣
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Polenta:⁣
1 xícara de fubá ⁣
4 xícaras de água ⁣
1 colher de chá de sal ⁣
1 colher de sopa de manteiga (usei manteiga de coco)⁣
Preparo:⁣
Coloque o fubá em um recipiente e cubra com 2 xícaras de água, misture para o fubá absorver a água e reserve. Enquanto isso, em uma panela funda coloque para ferver 2 xícaras de água com o sal. Assim que a água ferver, abaixe o fogo, misture bem o fubá que ficou de molho com a água para que fique homogêneo e não empelote, então vá despejando com cuidado na água quente. Mexa bem até começar engrossar. Assim que engrossar deixe no fogo mais baixo possível e tampe a panela. Deixe cozinhando por volta de 30 minutos, pode ir mexendo de vez em quando (com muito cuidado porque polenta pula). Finalize com a manteiga, mexa bem, prove o sal e ajuste se necessário e prontinho para servir. ⁣
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Molho Shimeji:
200 gramas de cogumelos shimeji ⁣
2 dentes de alho⁣
1 pedaço de alho poró⁣
1/2 cebola ⁣
1 colher de chá de colorau em pó ⁣
Sal a gosto ⁣
3 colheres de sopa de azeite de oliva ⁣
1 colher de sopa de manteiga (usei manteiga de coco)⁣
3/4 de xícara de tomate pelatti ou molho de tomate ⁣
Pimenta do reino moída na hora ⁣
Preparo:⁣
Pique os temperos e separe os cogumelos. ⁣
Aqueça uma panela, adicione 1 colher de azeite e frite o alho, alho poró e cebola até dourarem. Adicione um pouco de pimenta do reino, o colorau em pó, a manteiga e então entre com os cogumelos. Assim que os cogumelos derem uma reduzida, tempere com sal, reduza o fogo no mínimo e então adicione o molho de tomate. Mexa bem e tampe a panela. Deixe cozinhar 10 minutos. De uma mexida e deixe cozinhando mais uns 5 a 10 minutos. Então finalize com mais 2 colheres de azeite de oliva, pimenta moída na hora e mais sal se necessário. Misture bem e prontinho!
📝 notas nos comentários 👇

Séria x Sorrindo. Qual vocês preferem? 💖 #fo

Séria x Sorrindo. Qual vocês preferem? 💖
#fotododia #neonvibes #tattoogirl #mermeidtattoo

Foto de fim do dia, cansada, com vontade de regist

Melhor pizzaria veg de curitiba: loveveganpizza.cw

Melhor pizzaria veg de curitiba: loveveganpizza.cwb 🍕
#domingo #pizza #pizzavegana #pizzariavegana #apoieempresaslocais #supportlocalbusiness

Aproveitando o hype de Emily em Paris, um #tbt nes

Aproveitando o hype de Emily em Paris, um #tbt nessa cidade linda de viver! 💛
Curiosidade: no primeiro episódio da série a Emily vai em uma padaria pela primeira vez e eu me vi naquela cena 😅 #perrenguechique
#looksdaanalê

Enquanto não fica pronto o post da maionese vegan

Enquanto não fica pronto o post da maionese vegana de soja fiquem com essa foto de respiro da Pandora mocinha toda modelo 🐾🖤 ⁣
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#Pandora #dogsofinstagram #dogmodel #adote #adoteumamigo #adotarétudodebom

Aqui estão as 3 fotos mais votadas por vocês par

Aqui estão as 3 fotos mais votadas por vocês para virem para o feed! Gracias a quem participou ❤️✨⁣
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Fotografia andre.andrd 📸⁣
Inspiração de look (com mix de estampas de 🐆 e 🍓) thayranghetti ⁣
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#looksdaanalê #momjeans #mixdeestampas #fashion

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