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Banquinhas favoritas da Feira do Largo da Ordem

28 de fevereiro de 2018

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Blog de receitas vegs 🌱
Por: @analeticiaig ✨

Panquecas Veganas de Banana e Mirtilos 🍌🫐 I

Panquecas Veganas de Banana e Mirtilos 🍌🫐
Ingredientes
1 banana prata
1 colher de sopa de chia
1 xícara de leite vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
1/2 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo (pode ser a branca ou a integral, e 1/4 da farinha pode ser substituída por aveia ou proteína isolada)
1 colher de chá de fermento para bolo
1/2 xícara de mirtilos congelados
Instruções
Em um bowl, amasse bem a banana com um garfo até que vire uma papinha.
Acrescente a chia, o leite vegetal, o óleo, açúcar, sal e essência de baunilha. Misture bem.
Entre com a farinha de trigo e a aveia ou proteína se optou usar. Encorpore bem na massa até ficar tudo homogêneo.
Adicione o fermento e misture.
Finalize com os mirtilos congelados.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Melhor se for aquelas especiais para panqueca.
Coloque 1 concha de massa na frigideira e ajeite-a com uma colher se necessário para deixá-la bem redondinha.
Assim que a massa crescer um pouco e começar fazer vários furinhos, é hora de virar.
Então vire-a. A panqueca vai crescer mais um pouco, e desse lado você deixa até as laterais estarem com aspecto de assadas.
Depois de cada panqueca pronta, limpe a frigideira com papel toalha para que não queime a próxima.
Repita o processo até acabar a massa e pronto!
Elas ficam deliciosas, super fofinhas e os mirtilos explodem no meio quando você corta, parece uma geleia natural no meio da panqueca 🤤 São perfeitas para um café da manhã do final de semana. Sério, experimentem e me contem 💓🐼✨
#receitasnomadeveg #panquecavegana #panquecasnomadeveg

Nômades Bags Esgotadas! Obrigada a cada um que ad

Nômades Bags Esgotadas! Obrigada a cada um que adquiriu a sua 💖✨
Infelizmente não tem previsão de retorno ao estoque 😫

Essa maionese vegana é uma receita muito simples

Essa maionese vegana é uma receita muito simples de fazer, dura bastante tempo na geladeira e seus ingredientes são bem baratos e acessíveis. Além de ser uma receita mega versátil né gente?!

Ah e não esquece de deixar seu like, comentário, salvar na sua pastinha de receitas e enviar para os amigles!

✨ Ingredientes
30 gramas ou 6 colheres de sopa de leite de soja em pó/extrato de soja
80 ml de água
5 gramas ou 1 colher de chá de sal
5 gramas ou 1 colher de chá de mostarda
40 gramas ou 2 pedras de gelo
óleo de soja até emulsionar

✨ Instruções
1. No liquidificador, adicione o leite de soja em pó, água, sal, mostarda e as pedras de gelo. Bata até que fique uma mistura homogênea. Se necessário pause o liquidificador e raspe as laterais com uma espátula.
2. Tire a tampinha do meio do liquidificador, cubra com uma mão para não espirrar o líquido homogêneo, deixe na velocidade máxima e vai adicionando o óleo em fio até que a maionese emulsione e pronto!

✨ Notas
Essa receita é uma base neutra e dura bastante tempo na geladeira.
Você pode fazer a maionese temperada também, veja essa dica no vídeo.
Rende aproximadamente 180 gramas.

Espero que tenha gostado da receita e do vídeo!

Para mais detalhes acesse https://nomadeveg.com.br/maionese-vegana/
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É dia de feira Quarta-feira Sexta-feira Não impo

É dia de feira
Quarta-feira
Sexta-feira
Não importa a feira
🥦

Mingau de Aveia Vegano 🐼🥣 Pra hoje uma rec

Mingau de Aveia Vegano 🐼🥣
Pra hoje uma receitinha que combina com esse friozinho e é sucesso lá no blog 🥣☃️🌨 ❄️
🥣 Ingredientes
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 e 1/2 xícara de leite vegetal (meus favoritos são de amêndoas, coco e soja)
🥣 Ingredientes Extras (Para Variar o Mingau)
1/2 colher de sopa de açúcar (demerara ou maskavo) ou 1 colher de sopa para um mingau mais doce
Pitada de canela
Pitada de sal (realça o doce e o sabor)
Algumas gotinhas de extrato ou essência de baunilha
1/2 colher de sopa de cacau
1 colher de sopa de chia
Farinha ou farelo de aveia (substituir por um pouco da aveia em flocos, engrossa mais rápido)
Proteína vegetal
Frutas (banana, maçã, uvas passas, berries, etc) 🍌🍎🍇🫐
Pasta de amendoim ou de outra oleaginosa 🥜
Chocolate 🍫
🥣 Instruções
1. Em uma panela, adicione a aveia, o leite vegetal. Se quiser acrescente algum ou alguns dos ingredientes opcionais.
2. Mexa de vez em quando até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e mexa com mais frequência até ficar um mingau bem encorpado.
3. Sirva e se preferir adicione algum topping de sua preferência! Nesse da foto eu usei chocolate, maçã e canela em pó.
Prontinho! 😋
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